春には食べたい！ふきのとう！

　春には食べたい！ふきのとう！

　毎朝、目が覚めて外を見ると雪の積もっているのが目に入ってきます。

しかし、今朝は久し振りに雪もなく空は快晴、、、、、

雪の下になっていた『ふきのとう』もやっと目を覚まして力強く成長していました。

早速、つみ取って早春の味覚を味わうことにしました。

一番簡単で長持ちのする『ふきのとう味噌』にしました。

見た目はあまり良くは有りませんが春の味と香りは絶品です。

ほろ苦いふきのとうの風味と甘辛い味噌がとってもおいしいく、

春には絶対食べたいひと品です。